まん丸い卵ってすんごい値段で売れたらしいけど丸い烏骨鶏の卵ならさらに貴重ですよね。
プリンセスキッチンでは、プリンやゆずケーキドーナツ等に烏骨鶏卵を加えているのですが、丸い烏骨鶏の卵って初めてです。
因みに細長くて先が細めが雌の卵で
全体に鶏卵のようになんとなく卵型は雄が孵化する確率が高いそうです。
それからすると
丸い子はスーパー雄だったのかな？
因みにプリンセスキッチンで利用している烏骨鶏卵は元気な有精卵です。食べ物から元気をもらうためにできるだけ自然な形での養鶏をしてもらっている烏骨鶏を使用しています。
プリンセス・キッチンより
