Kitchen〜
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蝉しぐれ
暑中お見舞い申し上げます。ようやく梅雨明けの夏日、朝も早くからお日様傾く夕方ごろまでずっとあちらこちらで蝉しぐれ！朝…
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蟹さんのタイミング！
先日の、おまかせランチ！に良い入荷タイミングがあり、お一人様２匹の蟹さん（雄・雌）をご提供。楽しい団欒がひととき静か…
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✴︎大皿を取り分けて✴︎
気の合う仲間で集まってお話ししながら！ランチのひと時。ランチのお料理をテーブル分、一つの大皿でお出ししてみなさん好き…
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バースデーに！デザートに！季節のフルーツケーキ
バースデー用のケーキです。残念ながらイチゴの季節はもう終わりに近づきましたが、季節のフルーツを遣ったバースデーケーキ…
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前菜のお皿を新しく！
前菜用のお皿が一新しました。九谷焼や津軽ビードロや有田焼などちょっとお皿にも趣向を凝らしました。厳選した美味しい食材…
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✴︎ポケットに『いーなー黒糖ドーナツ』✴︎
ご好評いただいております『黒糖ドーナツ』です。この新緑の綺麗な季節、猪名川町にはたくさんのサイクリストさんがサイクリ…
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今年のホタルさん〜
やっと今年のホタル確認できました。まだ小川の中にいるからもう少ししたら庭まで遊びに来てくれるかもしれません。写真は小…
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デザートいちご
今はいちごのおいしい季節ごとなのでいちごのデザート５００円のプラスでお出ししてます。いちごのデザート目当てのお客様も…
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✴︎大〜きな苺！✴︎デザートに！
さてさて巨大苺が入手できる季節になりました。宝塚の中安農園さんから買い付けている苺ですが、香りよし甘酸っぱくてジュー…
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✴︎ゆずケーキの柚子ジャム作り✴︎
今の時期はゆずケーキの柚子ジャムを作ってます。柚子の頭のヘタを取って ゆずを二つ切ってスプーンのヘラで種を取っていき…